Nuestras nuevas obras, publicadas en los últimos meses, versan sobre distintas materias.
«El derecho de la insolvencia en UNCITRAL» / «Insolvency law in UNCITRAL», coeditado con Aranzadi, en dos volúmenes (castellano e inglés) y en formato duo, es un libro único en el panorama de la edición jurídica, ya que hasta ahora ninguna obra se había ocupado de la insolvencia internacional de forma tan exhaustiva.
«Comer con ciencia», que aborda la gastronomía desde el punto de vista de veinte investigadores de la Universidad de Cádiz de otras tantas disciplinas, aunando el rigor científico y el propósito divulgativo.
«Problemas resueltos de asignaturas de fundamentos del área de máquinas y motores térmicos» y «Problemas resueltos de asignaturas tecnológicas del área de máquinas y motores térmicos» es un manual en dos tomos destinados a dos asignaturas de la misma área, pero centrados en diferentes aspectos. Mientras el primero se centra en la termodinámica, trasferencia de calor, combustión y fluidomecánica, el segundo lo hace sobre turbinas de vapor y de gas, ciclo combinado y cogeneración, tecnología frigorífica e intercambiadores de calor.
Por último, «Yo he estado en Mauthausen» recoge el testimonio de un superviviente español de este campo, Carlos Rodríguez del Risco, que fue publicado por entregas en el periódico Arriba en 1946 y recopilado ahora por Sara J. Brenneis, profesora de español en el Amherst College, Massachusetts, en una exhaustiva edición crítica que rastrea y coteja con otras fuentes documentales cada persona mencionada.
Pueden adquirirse en https://tiendaeditorial.uca.es/es/