Quaderns d’Italià publica estudios sobre la lengua y la literatura italianas y dedica una especial atención a las relaciones entre la cultura italiana y la ibérica: lingüística contrastiva, literatura comparada, teoría de la traducción, estudios de recepción, estudios interdisciplinarios, como las conexiones entre literatura y arte, música y artes visuales, etc. Está dirigido a académicos y, en particular, a los interesados en la lengua italiana. Gracias a las numerosas universidades implicadas, la revista mantiene un estrecho vínculo con las iniciativas organizadas en el ámbito de la lengua italiana (congresos, conferencias, actos para el público en general).
Quaderns d’Italià solo acepta publicar trabajos originales que no hayan sido publicados con anterioridad (incluidas las reescrituras o nuevas versiones de un artículo ya publicado) o presentados a otra revista. La revista acepta propuestas de especialistas de diversos orígenes sin discriminación alguna por motivos de raza o etnia, sexo, orientación sexual, nacionalidad, religión o discapacidad.